カルビ | ブログ | 南大沢の居酒屋なら焼肉BAR さんたま南大沢店

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豚肉メニューはあまり取り扱っていないお店も多いのですが、南大沢の皆様にそれぞれのよさを実際に感じていただくために、牛・豚両方のメニューをご用意しております。牛カルビはタンパク質が豊富で深みのある味わいが感じられ、豚は脂の旨味が溢れて味わいに変わりビタミンやミネラルが豊富なのが特徴です。

カルビとは韓国語で「あばら」を意味する言葉だそうです。男女共に人気の部位で、程よい脂肪と赤身のバランスが口当たりをまろやかに感じさせます。南大沢で居酒屋を営み、契約の牧場から一味違った新鮮お肉をお届けしております。